鳌花鱼又名桂花鱼，是淡水养殖动物中的名贵养殖鱼类，因其肉质纯白细嫩,味道鲜美可口而颇受市场欢迎。现阶段在我国广东、江苏、浙江、湖北和湖南地区大规模养殖。

　　池塘养殖鳌花鱼体型肥硕

　　笔者通过市场***技术服务，结合自身实践经验总结，就鳌花鱼集约化养殖过程中存在的几个问题作简要分析，并提出解决举措，以供读者参考。

　　01水质调控

　　在自然条件下，鳌花鱼喜欢生活在静水或微流水且水质洁净清新的江河、湖泊、水库中，因而一般养殖户会错认为鳌花鱼养殖池塘水质越清，透明度越大越好，所以为了保持精养鳌花鱼池塘水质清新而长期不施肥。

　　殊不知，鳌花鱼以活饵为食，一旦高密度养殖后，饵料鱼及鳌花鱼代谢产物增多，清瘦水体内浮游生物量相对较小，初级生产力不高，溶解氧不足，物质及能量循环不畅，不能及时将残饵、粪便转化成被藻类利用的营养盐，使得代谢产物不断累积，产生氨氮、亚盐、等大量有毒有害物质，滋生大量病原微生物，危害鳌花鱼健康。

　　因此，在鳌花鱼养殖过程中，笔者认为养殖水体应当维持藻类旺盛，水色保持淡绿色，透明度30cm为宜。水质肥沃，溶氧充足，水环境稳定，可有效避免鱼体产生应激，减少病毒病的发病机率。养殖生产实践中可以在池塘一角堆草沤肥，这样培育的水质肥效持久，同时应当注意减少用碳铵、尿素等化肥培肥水质。

　　02苗种培育

　　据养殖户反应，市场上大部分鳌花鱼苗种来自广东地区，笔者走访市场发现2.5cm以上鳌花鱼苗种培育过程中易患车轮虫、斜管虫等纤毛虫类疾病，而广东地区鳌花鱼苗场多采用“”等强刺激物进行***，加重了苗种应激，加大了患病毒病的机率。

　　寄生虫寄生导致鳌花鱼鳃部呈现“扫帚状”建议鳌花鱼养殖户可结合生产实际选购1.8cm～2.5cm规格的鳌花鱼苗种进行培育，既可***运输成活率，又可降低生产成本，更重要的是苗种期可以科学可控的进行车轮虫、斜管虫、指环虫等疾病的***工作。

　　03用药禁忌

　　养殖池塘长期滥用***导致鳌花鱼出现“白肝”症状，鳌花鱼对绝大多数常规***都较敏感，特别是有机磷类杀虫药，重金属盐类以及卤素类化学消毒剂，但许多养殖户由于受习惯或长期被一些教科书上沿用的***方法进行误导，在鳌花鱼疾病的***过程中，频繁过量的使用强刺激性的***，如铜、、漂白粉、强氯精等。

　　这些***有较强的腐蚀和毒性作用，在杀虫杀菌的同时，引起鳌花鱼鳃组织发炎，影响鳌花鱼的正常呼吸，破坏鳌花鱼体表黏液保护层，从而为各种病原微生物的侵入打开方便之门，而如果在鳌花鱼苗种期使用，易引起鱼类畸形。

　　图片鳌花鱼细菌性烂鳃，另外，使用这些强刺激物，对水体的浮游生物有较强的杀伤作用，易引起水质清瘦，对鳌花鱼摄食也会造成不良影响，导致鳌花鱼抵抗力下降从而感染疾病，形成恶性循环。

　　04放养密度

　　目前，两湖、江浙、广东地区鳌花鱼养殖多采用池塘单养的方式，有些养殖户了为***，往往采取高密度养殖，那么相应存塘饵料鱼的密度增加，养殖池塘负荷加大，代谢产物增多，氨氮、亚氮、等大量有害物质累积，耗氧物质增多，导致池塘水质环境恶化，病原微生物大量滋生，危害鱼体健康。

　　放养密度主要依据养殖条件和个人技术水平而定，笔者建议一般3cm左右的鳌花鱼夏花鱼种的放养密度为1.5万～2.25万尾/hm2，放养密度过大时，会加大鳌花鱼病毒病的患病机率。

　　05适口饵料

　　解剖可见鳌花鱼肠道无食物，在鳌花鱼摄食高峰过后，打捞健康鳌花鱼检查，剖开胃内可见2～3条饵料鱼，表示配套饵料鱼规格适宜。凡是没有硬刺的鱼类，体形细长、价格低、来源广、可高密度养殖、群体产量高等均可作为鳌花鱼饵料鱼的品种，如鲮鱼、白鲢等。

　　06合理配养

　　鳌花鱼以“鲜活鱼”为食，在***鳌花鱼正常养殖密度的情况下，还需套养一定数量的饵料鱼，造成池塘载鱼量偏大，残饵、粪便也相应偏大。生产过程中，可以适当套养一定数量的花鲢、白鲢等滤食性鱼类，以保持池塘中正常的物质及能量循环，维持池塘良好水色，为鳌花鱼健康生长提供良好的水质环境。